Dieta śródziemnomorska



W basenie morza śródziemnego – to kraj z ogromnymi atrakcjami, które zawsze były znane nie tylko historycznym pojawieniem zbioru mitów, lazurowymi wodami na niebiańskich plażach, ale i regionami, które mają obszerny zbiór nawyków żywieniowych, cech i zasad. Te zasady i cechy uznane przez współczesnych naukowców i dietetyków jako idealne przykłady prawidłowej zróżnicowanej diety.

Dużo różnych krajów otaczają morze śródziemne. Czy może być coś wspólnego w zasadach i narodowych tradycji ich mieszkańców? Oczywiście, dzięki różnicom w religijnych poglądach i kulturze, kulinarne gusta i preferencje mieszkańców krajów basenu morza Śródziemnego różnią się. Ale w potrawie zasilania takich krajów, jak Włochy, Grecja, Izrael, Maroko, Hiszpania istnieje wiele podobieństw. Mieszkańcy basenu morza Śródziemnego zawsze różniły się zdrowym prawidłowy sposób życia. Podstawę ich codziennego diety są warzywa i owoce, orzechy, rośliny strączkowe, różne oleje roślinne, ryby, makarony, wina.

W latach 50-tych ubiegłego wieku dietetycy z Ameryki Anselmi i Margaret Case prowadzili prace na usystematyzowanie zasad odżywiania się mieszkańców Włoch, Hiszpanii, Grecji. A wynikiem tej pracy było pojawienie się “diety Śródziemnomorskiej”. Ona jest system zasilania, obliczone na długi zastosowanie, a w ostatecznej perspektywie obiecuje wygląd i szczupłą sylwetkę, poprawy stanu zdrowia, pracy przewodu pokarmowego urządzenia, zastosowanie normy poziomu cholesterolu we krwi, utrzymanie w dobrej kondycji układu sercowo-naczyniowego człowieka.

Zasady diety śródziemnomorskiej oferują nie rezygnować z produktów i potraw, które są zakazane w wielu innych systemach zasilania, takich jak: produkty mleczne, chleb, wino, makaron. Wszystkie te produkty wraz z owocami i warzywami doskonale zaspokaja uczucie głodu. A to cieszy tych, którzy podczas stosowania diety wszystkimi siłami próbuje uciszyć dudnienie w brzuchu, a wraz z tym i ciągłe myśli o jedzeniu.

Podobnie jak w innych dietach, w diecie śródziemnomorskiej dobrze tłuszcze, białka, węglowodany. Ilość tłuszczu w spożywanym pokarmie wynosi około 30%, oni dostają się do organizmu człowieka głównie w postaci olejów roślinnych, takich jak rzepakowy i oliwa z oliwek. Z białka żywności do spożycia oferuje różne sery, ryby, jaja. Od mięsa w dużych ilościach należy zrezygnować. Można spożywać pokarmy, które są bogate w błonnik i złożone węglowodany. Wolno pić wino, ale przy zachowaniu umiarkowanej ilości, i tylko podczas jednoczesnego spożywania posiłków. Od picia mocnych alkoholi należy zrezygnować.

Dieta śródziemnomorska opiera się na cennym doświadczeniu mieszkańców krajów basenu morza Śródziemnego. Śródziemnomorska dieta oferuje swoje podejście do poprawnej kompilacji codziennego spożycia żywności. Rano jest używany jedzenie bogate w węglowodany, w godzinach wieczornych żywność zawierająca białka. Cała istota tej zasady polega na tym, że za cały dzień, ciasto ma czasu ysvoitsia, a energia będzie wykorzystana. Czyli pieczywo, które można jeść na śniadanie, nie będą gromadzić się w postaci zbędnych kilogramów. W porze lunchu i kolacji zalecane są wszelkie warzywa, z wyjątkiem ziemniaków, ryż i domowe makarony. Nie powinniśmy zapominać, oliwki, zioła, oliwki. Bez takich składników w daniach kuchni śródziemnomorskiej nie obejdzie się żadna przyrządzane danie. Teraz skupimy się na najważniejszych produktach, które są używane w daniach kuchni śródziemnomorskiej diety.

Warzywa można spożywać w każdej postaci, nie bojąc się kupić zbędne kilogramy. Należy jeść około kilogram warzyw każdego dnia. Szczególną uwagę należy zwrócić na pomidoram, maslinam, czosnku, olivkam, różnorodnej zieleni. Stałe spożywanie takich produktów przyczyni się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, zapobiega powstawaniu nowotworów i chorób układu sercowo-naczyniowego.

Owoce zaleca się zakończyć każdym posiłku, czyli jeść trzy porcje dziennie. Na deser można zjeść winogrona, jabłka, brzoskwinie, gruszki, persimmon, śliwki. Persimmon zachowuje młodość i jędrność skóry, jako naturalny lifting. Witaminy i mikroelementy, które są zawarte w owocach, są bardzo przydatne dla utrzymania kobiecej urody.

W diecie śródziemnomorskiej są używane w dużych ilościach niskotłuszczowe jogurty i sery, na przykład, feta i mozzarella. W daniach kuchni śródziemnomorskiej diety są obecne jako osobne dania, jak i jako wkłady do sałatek warzywnych przekąsek.

Podstawą kuchni śródziemnomorskiej są owoce morza.

To pstrąg, sardynki, tuńczyk, homary, kalmary, przegrzebki, małże. Zazwyczaj ryby przygotowane na oliwie z oliwek i dodać do sałatki ze świeżych warzyw i gotowanego ryżu. Ale aktywne regułą jest to, że jeśli do potraw z owoców morza dodawane są jajka, mąka i tłuszcz, to takie dania są uważane za gorsze.

Dobrym źródłem węglowodanów złożonych, błonnika, witamin z grupy b, magnezu są uważane za makaron, ziemniaki, chleb, makarony z pszenicy durum. Staraj się wybierać produkty, które są przygotowane z mąki najwyższej klasy, stosując je tylko na śniadanie. Następnie są one w żaden sposób nie wpłyną na odchudzanie sylwetkę i dobrze ysvoiatsia przez organizm.

Bogato mononasyshennymi olejami wysokiej jakości oliwa z oliwek na zimno. Taki olej zmniejsza ilość złego cholesterolu, który zatyka tętnice. Oliwa z oliwek zwiększy siły obronne organizmu. Jest aktywnie używany jest do opiekania produktów i jako dodatek do zup i sałatek.

W diecie śródziemnomorskiej wino zajmuje szczególne miejsce. Tylko wytrawne wina z winogron zastąpi wszystkie składniki odżywcze i witaminy, dzięki zawartości w swoim składzie wielu cukrów, witamin i składników mineralnych, charakteryzujących się dużą aktywnością biologiczną.

Wiele przeprowadzonych badań medycznych, które zostały przeprowadzone wśród mieszkańców obozu morza Śródziemnego wykazały, że są one mniej podatne na występowanie chorób sercowo-naczyniowych. Używana przez nich żywność, przyczynia się do zmniejszenia poziomu cholesterolu we krwi. Ludzie rzadko cierpią na raka, ponieważ wszystko opiera się na spożywanie węglowodanów złożonych. Oni nie mają nadwagi, nadciśnieniem tętniczym, nowotwory i cukrzycę. Osiągnięto to dzięki wysokiemu poziomowi mononasyshennyh tłuszczu, a one pomagają utrzymać pod kontrolą poziom cukru we krwi.

Dokładne przestrzeganie wszystkich zasad zasilania diety śródziemnomorskiej pozwoli zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera, co warunkuje użyciem jedzenie dużej ilości warzyw i owoców, potraw na bazie zbóż i umiarkowanego spożycia mięsa i ryb.

Liczne eksperymenty i badania wykazały, że dieta śródziemnomorska korzystnie wpływa na zdrowie ludzi, przestrzegających jej: obniża poziom złego cholesterolu, wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona, wszechstronnie nasila się konfrontacja przewlekłe choroby, wytwarza się odporność organizmu prowadzić do depresji i stresu.

System zasilania diety śródziemnomorskiej korzystnie wpływa na jakość i długość życia człowieka.
Twoja uwaga jest zaproszony do menu fundacji pięć dni diety śródziemnomorskiej.

Śródziemnomorska dieta jest przeznaczona na spożycie 1000 kcal dziennie. Tajemnicą niskokalorycznej apetyczny diety śródziemnomorskiej jest włączenie do swojej diety najlepszych odmian oliwy z oliwek, dużo warzyw i owoców, chudych gatunków mięsa, ryby, produkty mleczne. Staraj się włączać w swoje menu tylko gruntowe warzywa, dojrzałe w słońcu.

Pierwszy dzień diety śródziemnomorskiej

Śniadanie: musli z owocami.

Pokrój 1 kiwi i pół banana, dodaj do niego dwie łyżki płatków owsianych i łyżkę z kiełków pszenicy. Osobno ubić 100 gramów śmietany i łyżkę oblepihovo-apelsonovogo nektaru, wlać tej mieszaniny owoce.

Kaloryczność tego dania wyniesie – 262 kcal.

Drugie śniadanie: jogurt bananowy

Mash połowę banana i wymieszać ze 100 g chudego jogurtu, dodaj mielonego cynamonu.

Kaloryczność jogurtu – 103 kcal.

Obiad: pieczone warzywa.

Zagotować 100 gramów plasterków ziemniaków. Osobno pokroić w plastry 150 g bakłażana i 100 g cukinii, pokroić w paseczki 100 gramów strąki czerwonej i zielonej papryki. Blanshiryite pokrojone warzywa 3-5 minut. Pokrój pół cebuli, plastry jeden pomidor i wymieszać razem z warzywami. Wlać całą mieszaninę jedną łyżką oleju, posypać rozmarynem i piec w piekarniku 15 minut. Przygotować sos z 50 g jogurtu 1,5% tłuszczu, jednej łyżki jogurtu, mielonej papryki.

Kaloryczność tego dania wyniesie – 284 kcal.

Podwieczorek: sałatka owocowa.

Wymieszać 50 g winogron, jeden pokrojone w kostkę kiwi, doprawić wszystko sokiem z cytryny i płynnym substytutem cukru.

Kaloryczność sałatki owocowej – 98 kcal.

Kolacja: pomidory z mozzarellą.

Wytnij dwa pomidory na dwie równe części, przyprawić solą, pieprzem, mielonego czosnku i pół łyżeczki oliwy z oliwek. Przykryć od góry do 40 gramów sera mozzarella, piec w piekarniku. Pod koniec gotowania udekoruj bazylią, podawać z jednym plasterkiem białego chleba.

Kaloryczność potrawy – 267 kcal.

Drugi dzień diety śródziemnomorskiej

Główną zasadą drugiego dnia jest to, aby spożywać jak najwięcej świeżych ziół i najmniej soli.

Śniadanie: chleb z sosem dzadciki.

Zetrzeć na tarce 100 g ogórka, wymieszać ze 100 g chudego twarogu, dwoma łyżkami wody mineralnej i mielonego cebulą i czosnkiem. Wlać sos na jedną kromkę chleba z mąki pszennej z dodatkiem 50 g otrębów i jednym plasterkiem chrupiącego chleba. Na wierzchu udekoruj natką koperku. Na stół podawać z dwoma małymi pomidorami.

Kaloryczność potrawy – 261 kcal.

Drugie śniadanie: kanapki z pomidorem.

Nałóż jeden kawałek chrupiącego chleba i 25 g sera mozzarella, plasterkiem jednego pomidora.

Kaloryczność kanapki – 93 kcal.

Obiad: mięso jagnięce szaszłyki.

Gotować 40 gramów ryżu i odłóż na bok. 120 g polędwicy jagnięcej, 100 gramów strąki żółtej i zielonej papryki, 100 g cukinii pokroić i założyć wraz z dwoma pomidorami cherry na dwa szaszłyki. Przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem. Grilluj 10 minut. Podawać z ryżem i sosem z 50 g jogurtu 1,5% tłuszczu, pieprzu i czosnku.

Kaloryczność potrawy – 312 kcal.

Podwieczorek: ryż z grejpfruta.

Wymieszać ryż, który pozostał po obiedzie z segmentów jednego grejpfruta (200 gramów) i podsladite substytutem cukru.

Kaloryczność potrawy – 100 kcal.

Kolacja: faszerowana papaja.

Wyjąć nasiona z połowy papai, vyskoblite miąższ i pokroić ją w drobną kostkę. Napełnić nimi owoce wraz z 50 g miękkiego sera i orzechami. Podawać z jednym plasterkiem białego chleba, który waży około 40 gramów.

Kaloryczność potrawy – 241 kcal.

Trzeci dzień diety śródziemnomorskiej

Koniecznie włącz do swojej diety olej z oliwek. Jest ono bardzo przydatne dla zdrowia. Oczywiście, chodzi o nerafinirovannom oliwie z oliwek tłoczony na zimno.

Śniadanie: owoce.

Pokroić w plastry pół papai. Ułożyć na talerzu razem ze 100 g kawałków melona, plastry jednego banana i 100 g ananasa. Wypij szklankę dowolnego herbaty owocowe.

Kaloryczność dania wyniesie – 231 kcal.

Drugie śniadanie: kanapka z szynką.

Rozprowadzić jeden kawałek chrupiącego chleba i jedną łyżeczką masła z niską zawartością tłuszczu i pokryć go 20 g odtłuszczonej szynki.

Kaloryczność kanapki – 122 kcal.

Obiad: potrawka “Włoska fantazja”.

Gotować 30 g mrożonej mieszanki warzyw w małej ilości osolonej wody przez 5 minut, odwrócić się na durszlak. Połowę cebuli i jeden ząbek czosnku pokroić w kostkę i podsmażyć na jednej łyżce oliwy z oliwek. Dodaj warzywa, napełnić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i natką pietruszki. Wlać 75 ml bulionu warzywnego i gotować 8 minut. Pokroić w plasterki 50 gramów sera mozzarella, wyjmij go z góry i daj się stopić.

Kaloryczność dania wyniesie – 305 kcal.

Podwieczorek: miodowy napój.

Ubić 200 gramów morkovnogo z dwoma łyżkami artishokovogo sok, przyprawić sokiem z cytryny, łyżeczkę miodu i pół łyżką oliwy z oliwek.

Kaloryczność napoju – 86 kcal.

Kolacja: tosty z serem i krewetkami.

Nałóż jedną kromkę chleba tostowego jajkiem, otvarennym na twardo i porezannym plastry, 30 g sera mozzarella w plasterkach i jedną krewetką. Piec w rozgrzanym grillu. Udekoruj koperkiem i pieprzem.

Kaloryczność tosty, 269 kcal.

Czwarty dzień diety śródziemnomorskiej

Jedz jak najmniej tłuszczu. Chleb, makaron, warzywa lub zawierają niewielką ilość tłuszczu, lub jest w nich całkowicie brakuje.

Śniadanie: kanapka z szynką.

Rozprowadzić jedna kromka chleba z mąki pszennej z otrębami jedną łyżeczką masła z niewielką zawartością tłuszczu, nakrywa go 20 gramów chudej szynki. Doprawić 150 g chudego jogurtu, dwie łyżki posiekanej natki, sok z cytryny, pieprzem. Podawać ze 150 g soku pomidorowego.

Kaloryczność dania wyniesie – 260 kcal.

Drugie śniadanie: słodki ser.

Wymieszać 50 g twarożku ze 100 g kawałków ananasa, podslastite substytutem cukru.

Kaloryczność dania wyniesie – 102 kcal.

Obiad: baranek z makaronem.

Gotować 30 gramów makaronu-rurki. Pokroić w kostkę miąższ 100 gramów pomidorów. Pokroić 100 g cukinii, zgasić wszystkie w 30 gramach wody i doprawić tymiankiem. Następnie 100 g filet z baranka pokroić w plasterki, smażyć w jednej łyżeczce oliwy z oliwek, dodaj przyprawy. Wlać 75 gramów bulionu. Wymieszać mięso, makaron, cukinia i pomidory.

Kaloryczność dania wyniesie – 297 kcal.

Podwieczorek: kanapka z salami

Pokroić na pół, jedna kromka białego chleba i pokryć go jednym liściem sałaty, słodka papryka i trzy plasterki kiełbasy salami.

Kaloryczność kanapka – 69 kcal.

Kolacja: sałatka “Majorka”.

Pokrój jeden pomidor, czwartą część łodygi porów, 6 sztuk rzodkiewka, ćwiartka papryki, jeden marynowany ogórek. Dodaj pięć oliwek faszerowanych. Włóż jedną łyżka czerwonego octu winnego, łyżkę oliwy z oliwek i bazylii. Podawać z jednym plasterkiem chleba (50 gramów).

Kaloryczność sałatki wyniesie – 257 kcal.

Piąty dzień diety śródziemnomorskiej

Łososina nie tylko wyśmienitą ryby, zawiera ona w sobie nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3).

Śniadanie: kanapka z serem.

Rozprowadzić na jedną kromkę chleba z mąki pszennej mieszankę z 50 gramów domowego sera, 200 g melona i 100 gramów soku z marchwi z jednej łyżeczki kiełków pszennych.

Kaloryczność kanapki – 232 kcal.

Drugie śniadanie: sałatka z pomidora.

Pokrój jeden pomidor i 30 gramów sera mozzarella. Doprawić jedną łyżeczką oliwy z oliwek, łyżeczkę octu balsamicznego, solą, pieprzem, bazylią.

Kaloryczność sałatki wyniesie – 114 kcal.

Obiad: łososina z sosem.

Otvarimte 20 gramów ryżu dzikiego, 125 gramów lososiny polać sokiem z cytryny i smażyć w połowie łyżeczki oleju roślinnego, dodać przyprawy. Jedną łyżkę śmietany wymieszać z natką. Podawać rybę z ryżem, sosem, udekoruj słodka papryka.

Kaloryczność potrawy – 310 kcal.

Podwieczorek: sałatka owocowa.

Pokrój miąższ z jednej pomarańczy, jeden kiwi, 30 gramów winogron. Doprawić sokiem z cytryny i substytutem cukru.

Kaloryczność sałatki owocowej – 106 kcal.

Kolacja: zupa pomidorowa.

Oczyść ze skóry dwa pomidory, pokroić i podsmażyć 25 minut w 150 gramach bulionu warzywnego. Pokrój jedna kromka chleba z mąki pszennej i podsmażyć w jednej łyżeczce oliwy z oliwek. Pomidorowy, bulion przecedzić, wlać do niego dwie łyżki chlebowego napoju, doprawić solą i pieprzem. Dodaj do zupy pieczony chleb, jedną łyżkę bitej śmietany i posypać pierścieni cebulki.

Kaloryczność zupy pomidorowej wyniesie – 253 kcal.

Dieta śródziemnomorska





100porad.xyz korzysta z plików cookie, aby być lepiej. Przed przystąpieniem do czytania musisz zaakceptować zasady i warunki

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close